豚肉の味噌漬け焼き

味噌、みりん、醤油、酒の合わせに豚肉を20分漬けて、中火で焼いてから残った漬け汁を入れて少し煮立たせたら終わり。

お肉に味噌がしみてとても美味しく出来ました。中火で煮たのでお肉の繊維が硬くならなかったのも良かったです。

でもちょっと量が多すぎますね。マルエツでお買い物しているときはお腹が空いていますから、こんな量を何も考えず買って、それから料理中もいけるいけると思って全部使ってしまって、どうしようもないです。