蒸したゆりねをたっぷりのバターと少しの塩と一緒に銀紙に包んでオーブンで焦げ目をつけて終わり。 ゆりねもバターもとても好きなので、私向けのお料理でした。 ゆりねは根に近い方を上に、つぼみの方をしたにした方が、バターがよく絡んでいいかもしれませ…

酒、みりん、醤油、生姜、にんにくを合わせた漬けダレの中に鶏肉を入れて30分ほど冷蔵庫で漬けます。たっぷりめの油で揚げるようにして終わり。 本当は唐揚げを作ろうと思っていたのに、冷蔵庫で漬けている間にそんなことはすっかり忘れて、片栗粉をつけずに…

もやしを茹でてごま油と中華スープの素を振りかけて温かいうちによく混ぜて終わり。 簡単すぎてこれでいいのかしらというくらい。味は予想通りですがナムルでした。 もやしのナムルは好きな料理なのであっという間に食べてしまいました。