ねぎ塩鶏

ごま油でニンニクを炒めて、唐揚げ用の鶏もも肉を弱火で少し炒めて、お酒を回しかけて蓋をして中火で煮ます。タレはねぎとごま油と塩を合わせて１０分くらい置いてねぎがしんなりしたら鶏の上にまぶして終わり。

ねぎ塩ごま油ダレは万能ですから、今回も予想通りの美味しさで頂けました。

随分久しぶりの更新になってしまい、もはやどんな様子で文章を進めていたか忘れてしまいました。