お料理って楽しい時と楽しくない時がある

レシピなしで美味しくお料理できるようになるための記録

絹さやの卵とじ 中華風

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絹さやをサッと蒸してから粉末の味覇を振りかけて炒めて、溶き卵を流し入れてまた少し炒めて終わり。

 

絹さやのスジを取るのをサボったので人様に出すのは少し申し訳ない料理に仕上がりましたが、自分で食べる分には美味しくできました。

中華の卵とじは野菜をたくさん食べられますからとても使い勝手がいいメニューです。