ラディッシュの和風ピクルス

ラディッシュを少し厚めに切って、お酢と白だしに30分くらい浸して終わり。

思いつきで作った割にはとても良いというような出来でした。ラディッシュはタイのカルパッチョに使った余りがあって、そのままサラダで食べてしまうか迷いましたが、サラダはサラダで面倒なので漬けてしまいました。