玉ねぎを透き通るまで炒めたらジャガイモを入れて塩をして炒めて、コチュジャンと醤油を入れてベーコンを入れて炒めて終わり。 味見したら醤油が少ないような気がしましたけれど、味が濃くなったら嫌だなあと思って何もせず終わりにしました。 お皿に盛って…

ぶりに酒と塩をつけて少し置いてからさっと焼いて、蒸して皮を剥いた里芋と合わせて味噌と醤油とみりんを合わせたタレとお水をいれて少し煮込みます。ねぎをかけて終わり。 まぁバクバク食べるほどの勢いはないものの、美味しいといえば美味しいというような…